中新网10月16日电据马来西亚《星岛日报》报道，联合国儿童基金会(unicef)近日发布的一份报告指出，日本婴儿死亡率低，体重不足的儿童少之又少。此外，日本儿童肥胖率仍然很低。专家指出，其中一个关键原因是国家营养午餐计划的实施。

据统计，日本的婴儿死亡率很低，5至19岁的儿童中有14.42%超重或肥胖，远远低于其他发达国家。根据该报告，造成这种情况的原因之一是在日本各地实施了营养午餐计划。

东京家政学学院的教授兼儿科医生原宽延说，营养学家设计的学校午餐是全国所有小学和大多数初中的必修课。

据报道，每顿午餐的菜肴选自碳水化合物、肉或鱼以及蔬菜，并且是平衡的。比如烤鱼、菠菜和豆芽配米饭、猪肉味噌汤、牛奶和李子干。

日本教育部官员新博·上田说，学校午餐的引入旨在提供家庭餐中经常缺乏的营养，并帮助儿童获得所需的均衡营养。日本政府每年在全国范围内研究营养和饮食习惯，并将研究结果应用于学校午餐。

原义彦(Yoshihihiko Hara)表示，学校午餐的想法不仅是为了“喂养”孩子，也是为了通过在学校的每日广播中解释午餐的营养成分来教育孩子。

报告指出，尽管如此，日本无法完全避免儿童超重和肥胖的增长趋势。此外，日本的营养午餐也存在卫生问题，引发了学校营养午餐卫生管理的改革。

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